Ensalada de Frutillas y Pepino de Liz

    Ensalada de Frutillas y Pepino de Liz

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    Sobre la receta: Esta ensalada muy original con pepinos, frutillas y aderezo de yogurt es fresca y fácil, ideal para el verano. Dejala reposar 1 hora antes de servir para que los sabores se fusionen.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 1 taza (250cc) de yogurt natural
    • 1-2 dientes de ajo, machacados
    • 2 cucharadas de menta, finamente picada
    • 1 cucharada de perejil, finamente picado
    • 1-2 pepinos pelados, sin semillas y cortados en rodajas finas
    • 1 canasta de frutillas, picadas en trozos grandes

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    Preparación
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    1. Combinar el yogur, el ajo y la menta en un recipiente pequeño. Mezclar las frutillas y el pepino en un bowl, e incorporar el aderezo. Llevar a la heladera por 1 hora y de servir.

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