Categorías Relacionadas

Ingrediente principal

Pescados (137)

Tipo de receta

Plato principal (772)

Tipo de cocina

China (34)

Tips Relacionados

Cómo Hacer Albóndigas

Cómo Trozar un Pollo Entero

Cómo Cortar un Pavo

Cómo Preparar Huevos Revueltos

Cómo Cocinar Arroz

¡Listo!

¡Listo! Esta receta ha sido agregada a tus Recetas favoritas

Pescado al Vapor estilo Chino

Calificar

Fácil

Agregar una foto

1 de 1

Foto de: Erin

Receta de: KAM_SUNG

Esta receta de pescado se cocina al vapor sobre un colchón de cebollines y repollo chino. Se sirve acompañado con arroz. Cualquier tipo de pescado, tales como la trucha, el róbalo y el bonito que mantienen su carne firme al cocinarse, se puede utilizar en esta receta.

Listo en 35 minuto/s

Ingredientes

Porciones: 4

1 atado de cebollines
2 a 4 champignones fileteados
6 hojas de repollo chino, cortado en trozos largos
750 g de pescado de elección en 4 pedazos
2 rebanadas de jengibre finamente picado
2 dientes de ajo picados
4 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de agua
Perejil picado a gusto

Agregar a Favoritos

Enviar a un/a amigo/a

Imprimir

Twittear

Modo de preparación

Preparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 20 minuto/s

Acomodar la mitad de los cebollines en la parte inferior de la rejilla de cocción al vapor. Si es posible, utilizar una canasta de bambú a fin de mantener el vapor y los jugos alrededor del pescado. Colocar la mitad de los champiñones y del repollo sobre los cebollines. Poner el pescado encima de los vegetales. Esparcir el jengibre y ajo sobre el pescado. Cubrir con el resto de los cebollines, champiñones y repollo. Rocíar salsa de soja y agua sobre todos estos ingredientes.

Colocar la rejilla de cocción al vapor sobre 5 cm de agua hirviendo y cubrir. Dejar que se cocine por 15 a 20 minutos. Adornar con un puñuado de perejil. Sazonar a gusto con sal y pimienta pero pruébelo primero ya que la salsa de soja es bastante salada.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 09 ago 2010