Ensalada de Queso Feta, Sandía y Rúcula

    Ensalada de Queso Feta, Sandía y Rúcula

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    Sobre la receta: Una mezcla interesante de rúcula, sandía y queso feta se combina para elaborar esta deliciosa ensalada colorida y de buen sabor.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 1 manojo o un paquete de ensalda de rúcula
    • ½ sandía sin semillas, cortada en cubos
    • 1 cebolla morada, en aros
    • 200g de queso feta, picado
    • 1 taza (250cc) de vinagreta balsámica

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    Preparación
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    1. Mezcla la rúcula con la sandía, la cebolla , el queso feta y la vinagreta balsámica. Colocar en una ensaladera y servir fría.

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