Ensalada Griega de Garbanzos

    Ensalada Griega de Garbanzos

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    10mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Esta ensalada con variedad de vergetales también lleva garbanzos y queso Feta con lo cual es muy completa y nutritiva, y se puede servir como un almuerzo rápido.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 2 latas (400g) de garbanzos, escurridos
    • 2 pepinos, cortados en mediaslunas
    • 1 canastita de tomates cherry, cortados por la mitad
    • ½ cebolla morada, picada
    • 2 dientes de ajo, picados
    • 400g de aceitunas negras, sin carozo y picadas
    • 50g de queso feta
    • ½ taza de aderezo para ensalada de tu elección
    • jugo de ½ limón
    • sal y pimienta a gusto

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    Preparación
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    1. Combinar todos los ingredientes en una ensaladera grande. Agregar el aderezo y dejar reposar 2 horas antes de servir.

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