Budín de limón y yogurt con semillitas de amapola

    Budín de limón y yogurt con semillitas de amapola

    10personas la guardaron
    50mins


    20 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: En este delicioso budín de limón con amapola, el yogurt hace que salga húmedo y con miga bien suave. Es una verdadera tentación para la hora de la merienda o para un rico desayuno en el fin de semana.

    Ingredientes
    Porciones: 10 

    • 200g de harina común
    • 100g de azúcar
    • 1 cucharada de semillas de amapola
    • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharada de ralladura de limón
    • 150g de yogurt natural
    • 75g de manteca, derretida
    • 1 huevo, batido
    • 1 yema, batida
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 35mins  ›  Listo en:50mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar una budinera para budín inglés o dos budineras chicas.
    2. En un bowl, mezclar la harina, el azúcar, las semillas de amapola, el bicarbonato de sodio, y la ralladura de limón. En otro bowl mezclar los ingredientes restantes y luego mezclar todo junto. Volcar la preparación en la budinera y llevar al horno.
    3. Cocinar 35-40 minutos o hasta que al pinchar el centro con un cuchillo, este sale limpio. Enfriar sobre una rejilla y servir.

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    Evaluaciones (1)

    SilvanaT
    Evaluado/a por:
    1

    Excelente!! Facilísima, con un toque chic y a todos les encanta!!! - 30 dic 2015

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