Barritas de avena, chocolate y leche condensada

    Barritas de avena, chocolate y leche condensada

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    Barritas de avena, chocolate y leche condensada

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    45mins


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    Sobre la receta: Esta es una deliciosa receta para mimar a los chicos con barritas de cereal que son nutritivas y ricas a la vez. Se pueden guardar en una lata por espacio de una semana.

    Ingredientes
    Rinde: 2 dozen slices

    • 60g de harina
    • 60g de harina integral
    • 80g de avena arrollada
    • 160g de azúcar morena
    • 110g de manteca, ablandada
    • 1 (397g) lata de leche condensada
    • 110g de nueces, picadas
    • 175g de chocolate negro, picado

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 35mins  ›  Listo en:45mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Forrar la base de una fuente para horno de 20x30cm con papel manteca.
    2. En un bowl grande, mezclar los dos tipos de harina, la avena, el azúcar morena, y la manteca. Mezclar con las manos o con cuchara de madera hasta lograr una masa arenosa que se desarma. Separar 8 cucharadas de esta mezcla en otro bowl y reservar. Volcar el resto en la fuente y presionar con las manos cubriendo toda la base. Llevar al horno.
    3. Hornear 10 minutos y retirar.
    4. Verter encima el contenido de una lata de leche condensada y extender con cuchillo. Esparcir encima el chocolate picado, y por arriba desgranar con las manos el resto de la masa reservada. Llevar al horno nuevamente.
    5. Hornear 25 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Retirar y dejar enfriar. Desmoldar sobre la mesada y cortar en barritas.
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