Mousse fácil de chocolate y naranja

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    Esta mousse tiene todo el sabor del chocolate que combina muy bien con la naranja. Un postre muy simple y a la vez elegante.


    7 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 225g de chocolate, picado
    • 1 naranja, rallada y exprimida
    • 4 claras
    • 4 yemas

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Tiempo extra: 5mins refrigerando  ›  Listo en:30mins 

    1. En una cacerola pequeña, colocar el chocolate picado, el jugo y la ralladura de naranja. Derretir a fuego muy suave o sobre una cacerola más grande a Baño María.
    2. Una vez derretido, retirar del fuego y dejar entibiar. Agregar las yemas y batir bien.
    3. En un bowl, batir las claras a punto nieve. Agregar a la preparación de chocolate y mezclar suavemente para no desinflar la mousse.
    4. Servir en copas y llevar a la heladera.
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