Galletitas de cacao

    Galletitas de cacao

    1persona la guardó
    1hora23mins


    7 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Estas tentadoras galletitas tienen un gusto bien ecentuado a chocolate y son súper fáciles porque solo hay que amasar bolitas. me gusta hacer en cantidad y tener guardadas en latas para la merienda de los chicos.

    Ingredientes
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    • 225g de manteca, ablandada
    • 300g de azúcar
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 2 huevos
    • 250g de harina común
    • 55g de cacao
    • 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1/2 cucharadita de sal

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 8mins  ›  Tiempo extra: 1hora refrigerando  ›  Listo en:1hora23mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Separar una asadera.
    2. Batir juntos la manteca, el azúcar y la esencia de vainilla en un bowl. Incorporar los huevos de a uno a la vez y batir bien. En otro bowl, tamizar juntos la harina, el bicarbonato, la sal, y el cacao. Incorporar de a poco en la mezcla de manteca y unir todo con cuchara de madera. Enfriar la masa en la heladera 1 hora.
    3. Tomar porciones de masa y amasar bolitas de 3cm de diámentro. Colocarlas sobre la placa y llevar al horno.
    4. Hornear de 8 a 10 minutos o hasta que estén apenas doradas en los bordes.

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