Muffins con chocolate negro, blanco y con leche
1 hora
Estos esponjosos muffins tienen una capa de chocolate negro, otra de chocolate blanco y finalmente chocolate con leche. ¡Una verdadera tentación para la hora de la merienda!
Faithful_Jewel
1 persona hizo esta receta
Ingredientes
Rinde: 12 muffins
- 50g de chocolate blanco
- 50g de chocolate con leche
- 50g de chocolate negro
- 150g de manteca, ablandada
- 150g de azúcar
- 3 huevos
- 225g de harina común
- 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
- 3/8 cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación
Preparación: 30mins ›
Tiempo de cocción: 30mins ›
Listo en:1hora
- Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Separar un molde para 12 muffins y cubrir con pirotines de papel.
- Derretir los tres tipos de chocolates en 3 bowls aptos para microondas, a intervalos de 10 segundos para evitar que se quemen. Dejar entibiar.
- En otro bowl, batir 50g de manteca y 50g de azúcar hasta lograr una crema. Incorporar un huevo. Luego incorporar un tipo de chocolate ( el que te guste para la base del muffin). Agregar 75g de harina, 1/2 cucharadita de polvo para hornear y 1/8 de cucharadita de bicarbonato de sodio. Mezclar bien y distribuir entre los 12 pirotines de papel.
- Repetir el paso anterior con cada uno de los diferentes chocolates. Distribuir la mezcla entre los pirotines armando capas de diferente sabor.
- Llevar al horno y cocinar 30 minutos o hasta que al pinchar con un escarbadientes, este salga limpio. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.
