Mini Tartaletas de Nuez

    Mini Tartaletas de Nuez

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    1hora


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    Sobre la receta: Estas tartaletas de nuez son ideales para la hora del té y se pueden preparar con bastante anticipación.

    Ingredientes
    Porciones: 24 

    • 250g de manteca, ablandada
    • 185g de queso crema suave
    • 2 tazas (250g) de harina
    • 4 huevos
    • 2 tazas (315g) de azúcar negra
    • 80g de manteca, derretida
    • 1 piza de sal
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 1 taza (125g) de nueces picadas

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    Preparación
    Preparación: 30mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:1hora 

    1. Preclentar el horno a 180 C (moderado). Enmantecar y enharinar un molde para muffins.
    2. Para preparar la base: Batir la manteca junto con el queso crema hasta lograr una consistencia suave. Agregar la harina y mezclar muy bien. Formar 48 bolitas y colocar cada una en cada moldecito de mufffins. Usar los dedos para aplastar y cubrir la base y parte de los bordes.
    3. Para el relleno: En un bowl, romper los huevos pero no batirlos. Agregar el azúcar, la manteca derretida, la sal, la vainilla y las nueces. Mezclar muy bien con tenedor y rellenar cada tarteleta. llevar al horno.
    4. Hornear 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados y el relleno esté firme.

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