Papas Asadas con Mayonesa

    Papas Asadas con Mayonesa

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    30mins


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    Sobre la receta: Mejor conocido en mi casa como las papas mas ricas del mundo. Disfruta cuando tus invitados traten de adivinar lo que tiene en esta receta simple y deliciosa. Es el plato perfecto para acompañar cualquier comida. Me ha salvado de muchos dolores de cabeza cuando tengo invitados.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 6 papas medianas
    • 4 cucharadas de mayonesa
    • 2 dientes de ajo machacados
    • 1 cucharadita de orégano seco (o 1 cucharada si es fresco)
    • sal y pimienta al gusto

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:30mins 

    1. En un tazón pequeño mezcla la mayonesa, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta. Reserva.
    2. Pela y corta las papas en cuartos o en trozos grandes e irregulares. Pon las papas a hervir unos 12 minutos o hasta que estén casi cocidas, teniendo cuidado de no sobrecocerlas. Escurre las papas. Pon una hoja de papel aluminio (lo suficientemente grande como para que quepan las papas) en la parrilla del asador. Pon las papas a cocer juntas en el papel aluminio.
    3. Extiende la mezcla de mayonesa en la parte superior de todas las papas. Si la mezcla de mayonesa está demasiado espesa agrega pequeñas cantidades de agua hasta que tenga la consistencia adecuada. Asa las papas unos 10 minutos a fuego medio-alto hasta que estén doradas. Mueve el papel aluminio en la parrilla si es necesario.

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