Pechuga de Pollo al Ajo Estilo Griego

    Pechuga de Pollo al Ajo Estilo Griego

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    8horas20mins


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    Sobre la receta: Esta receta fue transmitida a través de mi familia durante años. Si usted está buscando un gran sabor, pechuga de pollo de licitación, esto es lo que está buscando. Vale la pena el marinado durante la noche y aquí es el pollo asado a la parilla, pero también se puede cocinar en un sartén pesada en la estufa.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
    • 1 taza (250ml) de aceite de oliva extra virgen
    • 1 limón, jugo
    • 2 cucharaditas de ajo machacado
    • 1 cucharadita de sal
    • 1½ cucharaditas de pimienta negra
    • 1/3 de cucharadita de pimientón

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    Preparación
    Preparación: 8horas  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:8horas20mins 

    1. Corte 3 rendijas en cada pechuga de pollo para permitir que penetren los sabores al marinar. En un tazón pequeño, agita el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la sal, la pimienta y el pimentón durante unos 30 segundos. Pon el pollo en un tazón grande, y vierte el adobo por encima. Utiliza las manos para marinar bien el pollo. Tapa el tazón y refrigera toda la noche.
    2. Precalienta el asador a fuego medio y ligeramente aceita la parilla.
    3. Cocina el pollo en la parrilla hasta que la carne ya no esté de color rosa y los jugos salgan claros, unos 10 minutos por cada lado.

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