Pollo Chow Mien

    Pollo Chow Mien

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    25mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Esta versión simple del clásico pollo chow mien te va a encantar porque se hace en minutos y sale más rico que el que pedís con delivery.

    Ingredientes
    Porciones: 3 

    • 225g de pechuga de pollo, en tiras
    • 1 cucharada de aceite
    • 100g de fideos de huevo
    • 90g de cebolla, en rodajas finas
    • 2 dientes de ajo, en rodajas finas
    • 175g de brotes de soja
    • 175g de chauchas
    • 1 cucharadita de jengibre molido
    • 1 cucharadita de 5 especias chinas
    • 2 cucharadas de salsa de soja

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 5mins  ›  Listo en:25mins 

    1. En un wok caliente, saltear el pollo en un poquito de aceite. Retirar y reservar.
    2. Cocinar los fideos de acuerdo a las instrucciones del paquete.
    3. Mientras tanto, calentar el resto de aceite y saltear la cebolla 3 minutos en el mismo wok. Agregar el pollo ya dorado, el ajo, los brotes de soja, el jengibre, y las especias chinas. Cocinar 1 minuto.
    4. Colar los fideos y agregar al wok junto con la salsa de soja. Mezclar bien, cocinar 2 minutos más, y servir inmediatamente.

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