Pan plano irlandés
25 minuto/s
Este simple pan irlandés no lleva levadura y se prepara tan solo con harina, sal y leche agria. Esta es una receta ideal para quienes preparan pan casero por primera vez.
kapicitta
1 persona hizo esta receta
Ingredientes
Rinde: 4 farls
- 300g de harina leudante
- 1 pizca de sal
- 250cc de leche agria
Preparación
Preparación: 15mins ›
Tiempo de cocción: 10mins ›
Listo en:25mins
- Precalentar el horno a 200 *C(horno fuerte). Tamizar la harina y la sal en un bowl grande, y hacer un pozo en el centro.
- Agregar la leche agria de a poco y unir formando un bollo tierno que no se pegue en las manos.
- Amasar el pan sobre la mesada ligeramente enharinada.
- Darle forma de hogaza redonda y chata. Cortar 4 tajos en la parte superior usando una gilette o cuchillo bien afilado.
- Enharinar una asadera y ubicar el pan encima. Llevar al horno.
- Hornear 4 o 5 minutos por lado o hasta que el centro esté cocido.
Leche agria casera
Colocar la leche en una jarra medidora y agregar una cucharada de jugo de lim[on. Dejar reposar 20 minutos y utilizar en la receta. La consistencia es como de leche cortada.
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