Muffins de pizza con mini albóndigas

    Muffins de pizza con mini albóndigas

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    50mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Esta receta se hace a partir de un bollo de masa para pizza y se puede rellenar con salsa de tomates, albóndigas de carne, queso, aceitunas y todo lo que te gusta en una pizza. Cada mini muffin sale del horno con mucho queso derretido y todo el sabor de una mini pizza.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1 bollo para pizza
    • 1 lata (400g) de salsa para pizza
    • 350g de mozzarella fresca, rallada
    • 12 mini albóndigas, de carne o pollo
    • 3 cucharadas de aceite

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:50mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Aceitar un molde para 12 muffins.
    2. Estirar la masa para pizza y cortar cuadrados. Colocar un cuadrado en cada hueco para muffin. Presionar la masa hacia abajo dejando que los bordes sobresalgan hacia afuera.
    3. Colocar en cada uno 1 cucharadita de salsa de tomate y una albóndiga. Salpicar con mozzarella rallada y apretar los 4 ángulos de masa sobresalientes para cerrar cada muffin.
    4. Pincelar con aceite y llevar al horno.
    5. Hornear hasta que la masa esté doradita. Retirar y dejar entibiar antes de desmoldar.

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