Cuadrados con leche condensada y chocolate

    Cuadrados con leche condensada y chocolate

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    51mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Esos deliciosos cuadrados tienen una masa bien mantecosa y un relleno cremoso en base a leche condensada. Por arriba, van chorreados con chocolate derretido. Ya sea para servir a la hora de la merienda, para acompañar un café o incluso para llevar al cilegio, estos cuadrados son toda una tentación.

    Ingredientes
    Rinde: 20 chocolate caramel squares

    • para la masa
    • 170g de harina común
    • 60g de azúcar
    • 120g de manteca
    • Para la salsa de caramelo
    • 1 (397g) lata de leche condensada
    • 2 cucharadas de Kero® o miel
    • 60g de azúcar
    • 120g de manteca
    • Para la cobertura de chocolate
    • 100g de chocolate con leche, derretido

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    Preparación
    Preparación: 30mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Tiempo extra: 1min enfriando  ›  Listo en:51mins 

    1. Precalentar el horno a 170 *C (bajo). Enmantecar una tortera rectangular de 18cm y forrar la base con papel manteca.
    2. Para la masa de galletita: En un bowl grande, tamizar la harina. Agregar el azúcar y la manteca. Con las manos, desarmar los ingredientes formando un arenado grueso. Volcarlo en el molde y presionar con las manos cubriendo toda la base. Pinchar toda la superficie con un tenedor y llevar al horno.
    3. Hornear 15 - 20 minutos y retirar.
    4. Para la salsa de caramelo: En una cacerola, colocar la leche condensada, el Kero®, el azúcar y la manteca. Cocinar a fuego bajo revolviendo constantemente hasta que tome un color dulce de leche oscuro. Retirar del fuego.
    5. Una vez que la masa esté lista, retirar del horno y cubrir con la mezcla de leche condensada caliente. Extender bien y dejar enfriar 30 minutos. Decirara por arriba con chocolate derretido chorreado en hilos y dejar secar.
    6. Llevar a la heladera. Cortar en cuadrados antes de server.

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