Aderezo francés

    Aderezo francés

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    Sobre la receta: Para tus ensaladas de hoja, este aderezo francés con hierbas frescas es ligero y perfecto para resaltar el sabor de los vegetales de estación.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1 cucharada de vinagre de vino tinto o blanco
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1/2 cucharadita de pimienta negra, recién molida
    • 1 pizca de azúcar (opcional)
    • 1 cucharadita de mezcla de tomillo, albahaca y perejil, picados
    • 1 cucharada de aceite de oliva

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    Preparación
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    1. Mezclar el vinagre con sal, pimiento y hierbas. Agregar el aceite en forma de hilo y batir con tenedor hasta incorporar bien.

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