Puré de papas cremoso

    Puré de papas cremoso

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    30mins


    2 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: No hay nada más simple y rico que un puré de papas bien cremoso para compañar milanesas.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 900g de papas
    • 30g o 60g de manteca
    • 140cc de leche
    • sal y pimienta, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Lavar y pelar las papas. Cortar en trozos grandes y cocinar en agua con sal hasta que estén blandas.
    2. Una vez tiernas, colar y colocar nuevamente en la cacerola al fuego 2 minutos para quitarles la humedad restante.
    3. Agregar manteca y pisar las papas con un tenedor hasta lograr un pure. Incorporar la leche caliente y mezclar para que quede cremoso.
    4. Tapar el pure y batir nuevamente justo antes de server para que esté cremoso.

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