Torta de tren de chocolate

    Torta de tren de chocolate

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    55mins


    3 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Preparé esta torta de chocolate con forma de tren para el cumpleaños de mi hijo y fué un éxito absoluto. También es un proyecto piola para hacer con los chicos en un fin de semana lluvioso.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 125g de chips de chocolate negro
    • 100g de manteca, derretida
    • 100g de azúcar
    • 3 huevos, separados en yemas y claras
    • 60g de harina
    • caramelos para decorar, variedad y cantidad necesaria
    • frutas para decorar, a gusto (frambuesas, arándanos etc.)
    • azúcar impalpable, cantidad necesaria

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 35mins  ›  Listo en:55mins 

    1. Precalentar el horno a 165 *C (horno bajo). Enmantecar y enharinar un molde para budín alargado.
    2. En un bowl, derretir en el microondas los chips de chocolate durante 1 minuto a potencia máxima. Agregar la manteca y derretir otros 30 segundos más. Mezclar bien, agregar el azúcar y revolver nuevamente.
    3. Incorporar las yemas de a una por vez y mezclar bien luego de cada adición. De a poco agregar la harina e integrar todo.
    4. Verter la mezcla en el molde y llevar al horno.
    5. Hornear 35 minutos. Retirar y dejar enfriar antes de desmoldar. Colocar sobre una rejilla para efriar por completo antes de decorar.
    6. Cortar la torta en rectángulos y usar para simular los vagones y la locomotora. Decorar con frutas y caramelos. Usar palitos de chocolate para unir los vagones. Espolvorear con azúcar impalpable para representar la nieve.
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