Huevos benedictinos con salsa holandesa

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    7 minuto/s

    Este plasto es mi favorito cuando preparo un desayuno tranquilo de fin de semana, o cuando llego tarde a casa y quiero comer algo simple y rico a la vez.


    3 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 1 

    • 1 huevo
    • 1 cucharada de vinagre
    • 1 tostada de pan integral
    • 1 feta de panceta, dorada
    • 2 cucharadas de salsa holandesa, tibia

    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 2mins  ›  Listo en:7mins 

    1. En una cacerola, hervir agua. Agregar el vinagre, cascar el huevo y deslizarlo adentro de la cacerola como si fuera un huevo frito. Cocinar 2 minutos. Retirar el huevo poché con una espumadera y colocarlo delicadamente sobre un repasador limpio para quitar el exceso de agua.
    2. Untar la tostada con manteca. Colocar encima la panceta crocante y el huevo poché. Salsear con salsa holandesa y condimentar con sal y pimienta.

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