Ensalada de pato y nueces

    Ensalada de pato y nueces

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    5 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta ensalada queda muy bien como entrada y también se le pueden agregar rodajas de manzana, apio, o hierbas para hacerla más sustanciosa.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1 cucharada de vinagre de jerez
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 60g de lechuga mantecosa
    • 1 puñado de ciboulette, picada
    • 12 fetas de pechuga de pato ahumada
    • 10 nueces, picadas
    • sal y pimienta, a gusto

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    Preparación
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    1. En un bowl, mezclar la pimienta, la sal, el vinagre y el aceite con batidor de alambre, hasta lograr una emulsión.
    2. En una ensaladera, colocar la lechuga mantecosa y el ciboulette picado. Rociar con la vinagreta y colocar encima la pechuga de pato en fetas y las nueces picadas.

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