Tarta de manzanas con canela

    Tarta de manzanas con canela

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    45mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: La combinación de manzanas y canela queda muy bien en esta tarta que se sirve tibia o fria, con un buen copete de crema.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 8 manzanas, cortadas en rodajas gruesas
    • 100g de azúcar morena
    • 2 discos de masa para tarta, comprados o caseros
    • 1 cucharada de agua
    • 1 cucharadita de canela en polvo
    • 1 cucharada de fécula de maíz
    • 1 huevo batido, para pincelar

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 35mins  ›  Listo en:45mins 

    1. Precalentar el horno a 200 *C (horno fuerte). Enmantecar y enharinar una tartera desmontable.
    2. En una sartén antiadherente, cocinar las manzanas con el agua durante 15 minutos.
    3. Agregar el azúcar morena, la canela y la fécula de maíz. Mezclar bien y revolver hasta espesar.
    4. Forrar la tartera con un disco de masa. Colocar el relleno de manzanas adentro y cubrir toda la base. Cubrir con el otro disco y sellar los bordes con un repulgue. Hacer cuatro cortes en la superficie para dejar escapar el vapor. Pincelar toda la superficie con huevo batido.
    5. Llevar al horno y cocinar 35 minutos. Retirar y dejar entibiar antes de desmoldar.

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