Ensalada de quinoa

    Ensalada de quinoa

    8personas la guardaron
    20mins


    3 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Una ensalada nutritiva a base de quinoa, zanahoria y arvejas; con mucha fibra y también bajas calorías. Es perfecta para acompañar un asado o para llevar a la oficina.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 100g de quinoa
    • 2 zanahorias grandes, en rodajas y hervidas
    • 500g de arvejas congeladas, descongeladas

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    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:20mins 

    1. En una cacerola con 500cc de agua, agregar la quinoa. Dejar hervir y cocinar 15 minutos.
    2. Colar y colocar en un bowl. Agregar las zanahorias y las arvejas. Mezclar y llevar a la heladera para enfriar. Servir con su vinagreta preferida.

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