Arrollados de ternera con chorizo

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    Estos arrollados se pueden preparar con carne de cerdo cortada como milanesas bien finas si no conseguís ternera. Va muy bien con un rico puré de papas cremoso.


    3 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 4 chorizos, cocidos y picados
    • 1 manzana, picada
    • 4 filetes de carne de milanesa de ternera
    • 1 cucharada de aceite de oliva

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    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:15mins 

    1. En un bowl, mezclar la manzana con los chorizos picados.
    2. Colocar una cucharada de relleno en el centro de cada milanesa. Enrollar y sujetar con un escarbadientes.
    3. En una sartén, calentar el aceite y saltear el arrollado a fuego bajo 10 minutos hasta que esté completamente cocido.

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