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Salmón Envuelto en Papel Aluminio

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Foto de: Allrecipes

Receta de: Karen

Una manera muy rica de cocinar el salmón y no usar tantas cacerolas que se tienen que lavar después. Servir los filetes en su papel y si quiere, los puede acompañar con papas al horno.

Listo en 25 minuto/s

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Ingredientes

Rinde: 2

2 filetes de salmón de 150 g
2 cucharadas de arvejas
2 dientes de ajo picados
2 cucharaditas de jugo de limón
1 cucharada de aceite de oliva

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Modo de preparación

Preparación: 10 minuto/s | Tiempo de cocción: 15 minuto/s

Precalentarel horno a 220 grados°C. Cortar dos círculos de 30 cm de papel aluminio y acomodar cada filete de salmón a 2 cm del centro.

Cubrir cada filete con 1 cucharada de arvejas, 1 diente ajo picado, 1 cucharadita de jugo de limón y un chorrito de aceite de oliva. Doblar el papel sobre el filete en forma de paquete y sellar los bordes para que no se salgan los jugos. Poner los filetes en una asadera para horno.

Llevar al horno durante 15 minutos o hasta que se ponga suficientemente tierno para poder desmenuzarlo con un tenedor. Para servir, colocar los paquetes en platos para servir y cortar el centro del papel en la forma de una cruz.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 27 dic 2010