Esta receta es una clásica de mi cocina, nada más fácil que mezclar la salsa de tomate con la crema de leche, y va con cualquier tipo de pasta, ya sea fresca, seca o rellena. Y es más: es un hit con los chicos.
Listo en
20 minuto/s
Agregado a los favoritos por 2 cocinero (s)
Ingredientes
Porciones: 4
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 lata (de 400 g) de tomates picados, sin escurrir
Preparación: 5 minuto/s
| Tiempo de cocción: 15 minuto/s
1.
En una sartén a fuego mediano, rehogar la cebolla y el ajo en aceite de oliva, cuidando que no se quemen. Agregar los tomates, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta. Dejar que hierva. Una vez que alcanzó el hervor, cocinar por otro 5 minutos hasta que la mayoría del líquido se evapore.
2.
Bajar el fuego e incorporar la crema de leche y la manteca la temperatura y cocinar unos 5 minutos más.
Que rica !! Te han quedado de maravilla con una pinta para chuparse los dedos!
Una cosita tu sabes si va a salir bien si preparo todo esto y después horneo, que piensas? Saludos