Cupcakes de chocolate sin huevo

    Cupcakes de chocolate sin huevo

    ¡Guardá esta receta!
    1hora30mins


    5 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Como tengo alergia al huevo modifiqué esta receta para preparar cupcakes esponjosas de chocolate que son más livianas que las recetas tradicionales con huevo. Se pueden servir así solas o decoradas con la cobertura que te guste.

    Ingredientes
    Rinde: 12 cupcakes o una torta chica

    • 170g de margarina
    • 113g de azúcar
    • 2 cucharadas de miel
    • 250cc de leche
    • 170g de harina común
    • 57g de cacao en polvo
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharadita de polvo para hornear
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla

    Agregá a tu lista del super
    Agregá a tu lista del super: imprimila, mandala por mail o a tu celular
    Ver tu lista del super

    Preparación
    Preparación: 45mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Tiempo extra: 15mins enfriando  ›  Listo en:1hora30mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Colocar 12 pirotines en un molde para cupcakes.
    2. Colocar la margarina y el azúcar en un bowl y batir con batidora eléctrica hasta que esté cremosa. Agregar la miel y seguir batiendo.
    3. Incorporar la leche, y tamizar la harina en la preparación en dos tandas. Unir con espátula de goma hasta que no queden vetas y la preparación se vea lisa y sin grumos.
    4. Agregar el cacao tamizado de a poco y unir despacio hasta integrar muy bien.
    5. Agregar el bicarbonato y el polvo para hornear, mezclando hasta integrar y rociar con esencia de vainilla.
    6. Distribuir la mezcla entre los moldecitos llenando 3/4 de cada pirotín y llevar al horno.
    7. Llevar al horno y cocinar 25-30 minutos. Dejar enfriar completamente antes de servir o decorar.

    Tips para preparar tus cupcakes

    Para más tips para preparar tus cupcakes, mirá nuestro artículo con ideas paso a paso para hacer tus mejores cupcakes.

    Tips para decorar tus cupcakes con frosting

    Para más tips para decorar tus cupcakes, mirá nuestro artículo con ideas paso a paso para decorar tus cupcakes con frosting.

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones (1)

    Evaluado/a por:
    0

    Me encanto,quedaron divinos...Gracias - 27 jul 2016

    Dejá tu comentario

    Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación