Nuggets de pollo

    Nuggets de pollo

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    Nuggets de pollo

    (4)
    35mins


    4 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Deliciosos nuggets de pollo, mil veces más ricos y sanos que los comprados. Acá te mostramos el paso a paso para hacerlo en casa con excelentes resultados.

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 240cc de leche
    • 1 cucharada de jugo de limón
    • 128g de harina
    • 1 pizca de sal
    • 1 pizca de pimienta
    • 1/2 cucharadita de páprika
    • 1/2 cucharadita de pimienta de Cayena
    • 1/2 cucharadita de cúrcuma
    • 2 pechugas de pollo
    • 4 cucharadas de aceite de maní, o cantidad necesaria

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    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Tiempo extra: 10mins levando  ›  Listo en:35mins 

    1. En un bowl, mezclar juntos la leche y el jugo de limón. Dejar reposar 10 minutos hasta que parezca cortada.
    2. En otro bowl, mezclar la harina, sal, páprika, pimienta, pimienta de Cayena y cúrcuma.
    3. Cortar las pechugas en trozos como si fueran nuggets de pollo, y remojar en la leche unos segundos.
    4. Retirar unos 2 o 3 por tanda y transferir a la mezcla de harina.
    5. Enharinar bien y colocarlos en un plato. Repetir con el resto.
    6. Salpicar los nuggets con un poquito de la leche para que salgan húmedos por adentro. Dejar reposar 5 minutos.
    7. Calentar el aceite en una sartén o cacerola grande y colocar adentro del nuggets.
    8. Bajar la temperatura y cocinar hasta que estén dorados. Dar vuelta con ayuda de una pinza y dorar por todos lados, aproximadamente 20 minutos en total. Retirar y apoyar sobre toallas de papel. Servir con ensalada.
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