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Sandwich Tostado de Queso

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Foto de: Allrecipes

Receta de: angelfluff

Una versión diferente de la receta tradicional tostado de jamón y queso. Mi tía me preparaba este sandwich para el almuerzo cuando me pasaba los veranos con ella. El secreto está en el tipo de queso que use. Si tiene una máquina para hacer paninis, úsela porque va a ver la diferencia.

Listo en 15 minuto/s

Ingredientes

Porciones: 1

1 huevo
sal y pimienta a gusto
2 cucharadas de manteca
2 rebanadas de pan italiano
2 cucharaditas de mayonesa
2 cucharaditas de mostaza de dijon
4 rodajas delgadas de jamón
2 rodajas de queso suizo

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Modo de preparación

Preparación: 10 minuto/s | Tiempo de cocción: 5 minuto/s

Batir el huevo con la sal y pimienta en un plato hondo que no sea muy profundo (para poder sumergir el sándwich fácilmente). Reservar.

Derretir 1 cucharada de manteca en una sartén a fuego medio-alto. Untar la mayonesa y la mostaza en una rebanada de pan. Poner una capa de jamón y queso sobre la otra rebanada de pan. Juntar los dos lados del sándwich para encerrar los ingredientes.

Cuidadosa y rápidamente, embeber cada lado en el huevo batido. Saltear en la sartén caliente con manteca. Cocinarlo hasta que esté dorado. Derrietir la manteca. Dar la vuelta al sandwich y cocinarlo hasta que se dore por el otro lado.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 01 mar 2012