Budines yorkshire

    Budines yorkshire

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    35mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Los budines yorkshire son tradicionales de la cocina inglesa y por lo general acompañan carne al horno con papas. Probá esta receta muy fácil, salen bien inflados y doraditos.

    Ingredientes
    Rinde: 16 budincitos

    • 225g de harina común
    • 3 huevos
    • 1 cucharadita de aceite
    • 2 cucharaditas de queso crema
    • 300cc de leche descremada
    • sal y pimienta
    • aceite, cantidad necesaria

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:35mins 

    1. Precalentar el horno a 230 C (bien caliente). Separar ena placa para muffins.
    2. Tamizar la harina en un bowl y hacer un hueco en el centro. Agregar los huevos, el aceite, y el queso crema. Condimentar con sal y pimiento. De a poquito, a gregar la leche y revolver despacio incorporando todo en una pasta más bien chirle y sin grumos.
    3. Agregar un mínimo chorrito de aceite en cada moldecito de muffin y llevar el molde al horno. Cuando el aceite esté bien caliente, distribuir la masa entre los moldecitos.
    4. Llevar al horno y hornear 12 o 20 minutos, según el tamaño de los budincitos, hasta que estén dorados. Retirar del horno y server enseguida.

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