Pastel de papas distinto

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    Lo rico de este pastel de papas es que además de llevar un relleno de carne picada bien jugosa tiene zanahorias y nabos que lo hacen más contundente.


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    Ingredientes
    Porciones: 5 

    • 6-8 papas medianas, peladas y cortadas por la mitad
    • 4 zanahorias, picadas
    • 1/2 nabo, picado
    • 1 cebolla, picada
    • 500g de carne picada
    • 1 cubito de caldo de carne
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1/2 cucharadita de pimienta

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:50mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Separar una fuente para horno y mesa.
    2. Colocar las zanahorias y el nabo en una cacerola con agua a hervir. En otra cacerola, agregar la cebolla y dorar en un poquito de aceite. Agregar la carne picada y saltear. Agregar el cubito de caldo, sal, y pimienta.
    3. En otra cacerola cocinar las papas en agua hasta que estén blandas. Colar y hacer un puré.
    4. En la base de la fuente para horno, colocar una capa de relleno de carne y encima als zanahorias y el nabo hervido. Cubrir con una capa generosa de puré de papas y gratinar al horno hasta quee sté dorado.
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