Mousse de chocolate sin huevos

    Mousse de chocolate sin huevos

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    1hora20mins


    2 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Una receta de mousse de chocolate bien aireada y fácil de hacer porque no lleva huevo.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1 cucharada de manteca
    • 200g de malvaviscos
    • 500g de chocolate negro, picado
    • 4 cucharaditas de agua
    • 250cc de crema de leche, batida a punto Chantilly
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Tiempo extra: 1hora enfriando  ›  Listo en:1hora20mins 

    1. En una cacerola a fuego bajo, derretir la manteca.
    2. En un bowl colocar los malvaviscos picados, el chocolate y 4 cucharaditas de agua. Sentar el bowl sobre una cacerola al fuego con 4cm de agua hierviendo, y derretir suavemente. Retirar del fuego y mezclar con la manteca derretida.
    3. Incorporar la crema a punto Chantilly y mezclar suavemente. Perfumar con la esencia de vainilla y servir en compoteras individuales o copas altas.
    4. Llevar a la heladera hasta el momento de servir.

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