Galletitas de Jengibre

    Galletitas de Jengibre

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    35mins


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    Sobre la receta: Deliciosas galletitas de jengibre que salen blanditas del horno y se endurecen cuando se enfrían. Perfectas para una linda tarde de invierno a la hora del té. Muy buena receta para hacer que los más chiquitos de la casa participen en la cocina. Les puede agregar pasas de uva o chips de chocolate, pero a mí me gustan solas.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 350g de harina
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 2 cucharaditas de jengibre molido
    • 100g de manteca
    • 150g de azúcar
    • 4 cucharadas de miel
    • 1 huevo
    • Pasas de uvas, trocitos de chocolate para decorar (opcional)

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:35mins 

    1. Precalentar el horno a 190 °C (temperatura moderada). Forrar una placa para horno con papel manteca.
    2. En un bowl, tamizar juntos la harina, el jengibre y el bicarbonato. Cortar la manteca en trocitos y mezclar con la harina hasta formar grumos. Agregar el azúcar.
    3. Batir la miel junto con el huevo y agregar a la mezcla de harina. Amasar con las manos hasta formar una masa suave.
    4. Estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta lograr medio centímetro de espesor. Con un cortante para galletitas, cortar muñequitos de jengibre o si no tiene, cortar galletitas redondas. Colocar los muñequitos en la placa.
    5. Decorar con las pasas de uvas, chispas de chocolate o nueces para los ojos y los botones.
    6. Llevar al horno durante 15 minutos, hasta que se doren. Dejar enfriar sobre una rejilla de alambre.

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    Evaluaciones (6)

    RocioBarquinVanrell
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    de que pais son las galletas de jengibre - 22 ago 2014

    BobBoriemaufras
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    son de Grecia - 06 dic 2014

    Allrecipes
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    Se consigue en cualquier supermercado grande o dietética. - 23 jun 2015

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