Torta de Zucchini

    Torta de Zucchini

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    40mins


    16 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta torta de zucchini y jamón es una versión diferente a las tartas que hacemos en casa. A mi me gusta hacerla más bien finita o en moldecitos individuales como muffins.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1 zucchini mediano rallado
    • 1 cebolla mediana, finamente picada
    • 4-5 rebanadas de jamón picadas en trocitos
    • 5 huevos ligeramente batidos
    • 1 taza (125 g) de queso rallado
    • 1 taza (125 g) de harina con levadura
    • ½ taza de aceite vegetal
    • sal y pimienta a gusto

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:40mins 

    1. Precalentar el horno a 180°C. Enmantecar una fuente mediana para horno. Mezclar el zucchini, la cebolla, el jamón y el queso. Agregar el aceite, los huevos y la harina y sazonar a gusto. Verter la preparación en la fuente para horno.
    2. Llevar al horno por 30 a 40 minutos o hasta que la torta esté dorada.

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