Galletitas de Parmesano

    Galletitas de Parmesano

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    50mins


    1 persona hizo esta receta

    Sobre la receta: Estas galletitas de queso rallado son una delicia para acompa;ar tus picadas y copetines. Son muy fáciles de hacer y se pueden guardar en lata por unos días.

    Ingredientes
    Rinde: 30 galletitas

    • 200g de harina común
    • 100g de manteca fría, en cubitos
    • 1 yema
    • 100g de queso Parmesano, rallado
    • 1/2 cucharadita de sal

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Tiempo extra: 30mins refrigerando  ›  Listo en:50mins 

    1. Precalentar el horno a 180 C (moderado). Forrar una asadera con papel manteca.
    2. Mezclar todos los ingredientes hasta formar un bollo, agregando agua de a cucharaditas si es necesario. Hacer una pelota y llevar a la heladera envuelta en film. Dejar enfriar 30 minutos.
    3. Estirar la masa y cortar galletitas de cortantes. Ubicarlas en la asadera y llevar al horno.
    4. Hornear 10 minutos.

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