Bolitas de queso

    3 hora/s 15 minuto/s

    Me encantan las rectas para picadas y copetines, y estas bolitas de ricotta con queso Cheddar son siempre un éxito asegurado.


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Ingredientes
    Rinde: 20 bolitas

    • 300g de ricotta
    • 125g de Cheddar, rallado
    • 1/2 cucharadita de sal de apio
    • 1 cucharadita de mostaza
    • 1 cucharadita de salsa inglesa
    • 2 cucharadas de perejil fresco, picado
    • nueces picadas, cantidad necesaria

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 5mins  ›  Tiempo extra: 3horas refrigerando  ›  Listo en:3horas15mins 

    1. Procesar la ricotta, el Cheddar, la sal de apio, la mostaza, la salsa inglesa y el perejil hatsa conseguir una pasta espesa.
    2. Ponerla en un bowl y llevar varias horas a la heladera.
    3. Mientras tanto, tostar las nueces y picarlas finamente.
    4. Tomar porciones d e la preparación y amasar 18 bolitas.
    5. Pasarlas por las nueces picadas y servir.

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