Barritas de avena y coco

    Barritas de avena y coco

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    Barritas de avena y coco

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    30mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Estas barritas con coco y avena les encantan a mis chicos y son mucho más rendidoras y sanas que las compradas. Preparo una tanda y las gusrdo en una lata para que lleven al cole.

    Ingredientes
    Rinde: 30 barras

    • 160g de avena arrollada
    • 90g de coco rallado
    • 175g de azúcar
    • 125g de harina común
    • 150g de manteca
    • 5 cucharadas de miel
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Precalentar el horno a 180 C (moderado). SEparar una fuente con un poquito de altura.
    2. Mezclar juntos la avena, el coco rallado, el azúcar y la harina.
    3. En una cacerolita, derretir la manteca y la miel. Agregar el bicarbonato de sodio y mezclar.
    4. Cuando comienza a hacer espuma, agregarlo a los ingredientes secos y revolver. Volcar la preparación en la fuente y extender.
    5. Llevar al horno y cocinar 15 minutos.
    6. Cortar en cuadrados, dejar enfriar, y servir o guardar en lata.
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