Puré de arvejas

    Puré de arvejas

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    8mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Para variar el clásico puré de papas o zapallo, probé hacer este con arvejas y fue un éxito. Es muy rico para acompañar carne al horno, pollos o pescado.

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 2 o 3 cebollitas de verdeo, picadas
    • 300g de arvejas congeladas
    • 60g de manteca
    • sal y pimienta, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 2mins  ›  Tiempo de cocción: 6mins  ›  Listo en:8mins 

    1. Calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar las cebollitas de verdeo picadas y cocinar hasta que se ablanden, unos 2 minutos. Agregar las arvejas y cocinar 3 minutos más.
    2. Retirar del fuego, agregar la manteca, sal, pimienta, y hacer un pure. Servir.

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