Horchata de Arroz

    (11)
    1 hora 10 minuto/s

    Esta bebida típica mexicana a base de agua de arroz, leche condensada aromatizada con canela es genial para compartir con amigos en un asadito de domingo de pleno verano. Les va a encantar a grandes y chicos.


    8 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Rinde: 30 30 vasos de agua

    • 1 taza de arroz
    • 25 tazas de agua
    • 1 lata de leche condensada
    • 1 lata de leche evaporada
    • 1 cucharaditas de esencia de vainilla
    • 1 rama de canela
    • Azúcar a gusto
    • Cubos de hielo
    • Canela en polvo

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo extra: 1hora remojando  ›  Listo en:1hora10mins 

    1. En un recipiente, remojar el arroz en las 10 tazas de agua durante por lo menos 1 hora. Luego pasar el arroz por la licuadora, y procesarlo bien incorporando la leche condensada, 2 tazas de agua y la rama de canela.
    2. Verter dentro del recipiente que contiene el resto del agua en que se remojó el arroz y revolver hasta que se hayan mezclado bien. Colar bien en una jarra de vidrio. Agregar el azúcar, la vainilla y mezclar muy bien con una cuchara de madera. Llevar a la heladera por una hora y servir en vasos con hielo espolvoreando con un poco de canela molida.

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    ¿El arroz es cocido o crudo?  -  10 jun 2014  (Allrecipes México)

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    Una disculpa por el error de dedo. Efectivamente son solo 12 tazas y no 25. Gracias por el comentario. Ya hice la correccion.  -  17 abr 2012  (Allrecipes México)

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    Porque pides 25 tazas de agua si solo utilizas 12 tazas en tu receta?  -  11 abr 2012  (Allrecipes México)

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