Horchata de Arroz
Esta bebida típica mexicana a base de agua de arroz, leche condensada aromatizada con canela es genial para compartir con amigos en un asadito de domingo de pleno verano. Les va a encantar a grandes y chicos.
Ingredientes
Rinde: 30 30 vasos de agua
- 1 taza de arroz
- 25 tazas de agua
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1 rama de canela
- Azúcar a gusto
- Cubos de hielo
- Canela en polvo
Preparación
Preparación: 10mins ›
Tiempo extra: 1hora remojando ›
Listo en:1hora10mins
- En un recipiente, remojar el arroz en las 10 tazas de agua durante por lo menos 1 hora. Luego pasar el arroz por la licuadora, y procesarlo bien incorporando la leche condensada, 2 tazas de agua y la rama de canela.
- Verter dentro del recipiente que contiene el resto del agua en que se remojó el arroz y revolver hasta que se hayan mezclado bien. Colar bien en una jarra de vidrio. Agregar el azúcar, la vainilla y mezclar muy bien con una cuchara de madera. Llevar a la heladera por una hora y servir en vasos con hielo espolvoreando con un poco de canela molida.
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Una disculpa por el error de dedo. Efectivamente son solo 12 tazas y no 25. Gracias por el comentario. Ya hice la correccion. - 17 abr 2012 (Allrecipes México)
Porque pides 25 tazas de agua si solo utilizas 12 tazas en tu receta? - 11 abr 2012 (Allrecipes México)