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Horchata de Arroz

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Foto de: Allrecipes

Receta de: gema

Esta bebida típica mexicana a base de agua de arroz, leche condensada aromatizada con canela es genial para compartir con amigos en un asadito de domingo de pleno verano. Les va a encantar a grandes y chicos.

Listo en 1 hora 10 minuto/s

Ingredientes

Rinde: 30 30 vasos de agua

1 taza de arroz
25 tazas de agua
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 cucharaditas de vainilla
1 rama de canela
Azúcar a gusto
Cubos de hielo
Canela en polvo

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Modo de preparación

Preparación: 10 minuto/s | Tiempo extra: 1 hora, remojando

En un recipiente, remojar el arroz en las 10 tazas de agua durante por lo menos 1 hora. Luego pasar el arroz por la licuadora, y procesarlo bien incorporando la leche condensada, 2 tazas de agua y la rama de canela.

Verter dentro del recipiente que contiene el resto del eagua en que se remojó el arroz y revolver hasta que se hayan mezclado bien. Colar bien en una jarra de vidrio. Agregar el azúcar, la vainilla y mezclar muy bien con una cuchara de madera. Llevar a la heladera por una hora y servir en vasos con hielo espolvoreando con un poco de canela molida.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 18 oct 2010