Salteado de cerdo con ananá

    Salteado de cerdo con ananá

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    35mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Simple, picante y ligeramente dulce, este salteado de cerdo con apio, ananá, y cebolla es tan simple de preparar que lo hago entre semana sin problemas. La receta es con solomillo de cerdo, pero probé hacerlo con bondiola de cerdo y sale jugoso y es mucho más económico.

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 1/2 cebolla, picada
    • 1 chorrito de aceite de sésamo
    • 1 tallo de apio, picado (hohas incluídas)
    • 2 dientes de ajo, picados
    • sal y pimienta, a gusto
    • 1 cucharadita de chile rojo, picado
    • 200g de solomillo de cerdo, cortado en trozos
    • 3/4 de ananá fresco, cortado en trozos
    • 1 chorrito de salsa de soja

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 25mins  ›  Listo en:35mins 

    1. Dorar la cebolla en aceite d eoliva, agregar el apio y el ajo. Condimentar con sal, pimineta, y chile.
    2. Incorporar el credo u cocinar 2 minutos, luego agregar el ananá.
    3. Incorporar la sals ade soja a gusto y cocinar 20 minutos más.
    4. Agregar las hojitas de apio picadas y cocinar 3 minutos.
    5. Servir con arroz blanco.

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