Hojaldre de manzana

    Hojaldre de manzana

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    30mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Esta receta no se prepara con el hojaldre tradicional, sino que se utilizan tortillas mexicanas. Para que los arrolladitos salgan crocantes el secreto es pincelarlos con bastante manteca y azúcar.

    Ingredientes
    Porciones: 5 

    • 5 tortillas mexicanas
    • 1 kg de manzanas, peladas y cortadas a la mitad
    • 100g de manteca
    • 100g de nueces, picadas
    • ½ taza de azúcar
    • 1 taza de azúcar negra
    • 1 cucharadita de canela en polvo

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Separar una fuente para horno.
    2. En una cacerola, colocar las manzanas con los dos tipos de azúcar y la canela. Cocinar a fuego medio hasta que se ablanden.
    3. Pincelar las tortilllas mexicanas con manteca derretida y espolvorear con azúcar.
    4. Colocar una cucharada de manzana en el centro de cada tortilla y espolvorear con nueces picadas. Enrollar y acomodar en la fuente. Pincelar nuevamente con manteca derretida, espolvorear con más azúcar negra y llevar al horno.
    5. Hornear 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

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