Muslitos de pollo con panceta, tomates y mejorana

    Muslitos de pollo con panceta, tomates y mejorana

    (1)
    1persona la guardó
    1hora20mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Este es un pollo en salsa de tomate y cebolla con mejorana es un sueño y seguramente te lo van a pedir más de una vez. ¡Acompañalo con un pure bien cremoso y llevate todos los aplausos!

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 170g de jamón ahumado o panceta ahumada, en cubitos
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • 4 muslos de pollo
    • 4 cebollas, en rodajas
    • 3 dientes de ajo, picados
    • 2 ajíes verdes, sin semillas y en cubitos
    • 1/2 cucharadita de mejorana seca
    • 425g de tomates perita en lata
    • 1 pizca de sal y pimienta
    • 150cc a 300cc de caldo de pollo
    • 1 o 2 cucharadas de perejil fresco, picado

    Agregá a tu lista del super
    Agregá a tu lista del super: imprimila, mandala por mail o a tu celular
    Ver tu lista del super

    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora20mins 

    1. En una sartén, dorar la panceta en cubitos hasta que esté crocante. Retirar con espumadera y dejar reposar sobre toallas de papel. Agregar el pollo a la misma sartén y cocinar hasta que esté dorado por todos lados. Retirar y reservar. Agregar las cebollas y el ajo y saltear hasta que estén tiernos. Condimentar con mejorana, sal y pimienta. Agregar los ajíes y cocinar 10 minutos más.
    2. Incorporar los tomates y 150cc de caldo. Agregar el pollo nuevamente y la panceta. Tapar la sartén y cocinar 40 minutos hasta que el pollo esté perefectamente cocido y tierno.
    3. Transferir el pollo a una fuente. Hervir la salsa de la sartén hasta que se reduzca ligeramente. Salsear sobre el pollo y servir salpicado con perejil fresco.
    Ver las 12 recetas

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones y comentarios
    Todas las calificaciones globales
    (1)

    Esta receta no tiene todavía ninguna evaluación en español, pero podés ver otras evaluaciones en otros idiomas.

    Dejá tu comentario

    Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación