Tarta fácil de manzanas

    Tarta fácil de manzanas

    ¡Guardá esta receta!
    50mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Esta tarta de manzanas de estilo rústico es muy simple de hacer y le podés agregar pasas de uva o nueces a gusto. La masa es muy fácil y como es medio rústica no hace falta que se vea muy prolija.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 5 manzanas, peladas, sin semillas, y en rodajas
    • 2 cucharadas de jugo de limón
    • 115g de pasas de uva
    • 75g de azúcar negra
    • 1 cucharada de esencia de vainilla
    • 1 cucharada decanela en polvo
    • 225g de harina común
    • 2 cucharadas de azúcar
    • 1 cucharada de especias mixtas dulces: canela, nuez moscada, clavo de olor
    • 150g de manteca
    • 1 yema (reservar la clara para pincelar)

    Agregá a tu lista del super
    Agregá a tu lista del super: imprimila, mandala por mail o a tu celular
    Ver tu lista del super

    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 35mins  ›  Listo en:50mins 

    1. Precalentar el horno a 200 *C (fuerte). Enmantecar y enharinar una tartera.
    2. En un bowl, colocar las rodajas de manzana, las pasas de uva, el azúcar negra, el jugo de limón, la esencia de vainilla, y la canela. Mezclar y dejar marinar.
    3. En oro bowl, colocar la harina, el azúcar, ls especias, y la manteca, Desarmar con los dedos y formar un arenado. Agregar la yema y unir con las manos hasta formar un bollo liso. Si hace falta, agregar una cucharada de agua hasta unir todo.
    4. Estirar la masa sobre la mesada enharinada y formar un círculo de 30cm. Forrar la tartera con la masaSi sobresale de los costados del molde no importa.
    5. Colocar encima el relleno de manzanas en el centro, dejando un borde libre de 2cm alrededor.
    6. Doblar los bordes hacia adentro y hacer un repulgue. Pincear con clara de huevo y salpicar con azúcar. Cubrir el ecntro de la tarta con un trozo de papel aluminio para que las mazanas no se quemen.
    7. Llevar al horno y cocinar 35 minutos o hasta que la tarta esté dorada.

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones (0)

    Dejá tu comentario

    Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación