Galletitas de masa sablé con dulce

    Galletitas de masa sablé con dulce

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    50mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Estas delicias se pueden preparar con dulce de frambuesas, frutillas o el sabor que prefieras. A mis chicos les encantan y las preparo para cuando llegan del colegio o para que lleven al recreo.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 500g de manteca, a temperatura ambiente
    • 250g de azúcar negra
    • 500g de harina
    • 4 o 5 cucharadas de dulce de ciruelas

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    Preparación
    Preparación: 30mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:50mins 

    1. Precalentar el horno a 160 *C (horno bajo). Forrar una asadera con papel manteca.
    2. En un bowl, mezclar el azúcar y la manteca usando un batidor a velocidad baja. Agregar la harina lentamente y mezclar 2 minutos. La masa va a formar un bollo que se desprende de las paredes.
    3. Enharinar la mesada y volcar encima el bollo. Aplastar, sin amasar, hasta lograr un espesor de 2mm. Cortar tantos círculos como puedas usando un vaso o un corta pastas. A la mitad de los círculos, cortarles un circulito en el centro para armar aros.
    4. Colocar las galletitas en la asadera y llevar al horno. Cocinar 20 minutos. Retirar y enfriar.
    5. Untar las tapitas enteras con dulce y tapar con los aros para que se vea el relleno.

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    Evaluaciones (1)

    ivetterobayo
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    - - 10 feb 2016

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