Guiso de carne y vegetales en la olla a presión

    40 minuto/s

    Esta receta la preparo en minutos y sale espectacular, jugoso y bien tierno. Un guiso de carne bien rico y sencillo en la olla a presión.


    80 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1kg de carne para guiso, sin grasa y cortada en cubos
    • 1 cebolla, picada
    • 2 zanahorias, en rodajas
    • 2 morrones colorados, cortados en tiras
    • sal y pimienta, a gusto
    • 225cc de vino blanco, seco
    • 250cc de agua

    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:40mins 

    1. En la olla a presión, calentar el aceite y dorar la carne por todos lados. Agregar la cebolla, las zanahorias y los morrones, bajar la temperatura y cocinar.
    2. Condimentar con sal y pimienta, agregar el vino y revolver. Agregar el agua, cerrar con la válvula y cocinar 10 minutos.

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