Guiso de cerdo al horno

    Guiso de cerdo al horno

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    1hora20mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: En esta receta diferente el guiso de cerdos e cocina al horno junto con cebollas, ajo, papas, tomates y hierbas que lo perfuman. Simplemente hay que mezclar todo y mandar al horno 1 hora.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 500g de restos de cerdo al horno, en cubos
    • 4 papas medianas, peladas y cortadas en trozos chicos
    • 1 cebolla, picada
    • 2 dientes de ajo, picados
    • 1 (400g) lata de tomates perita
    • 2 cucharadas de extracto de tomates
    • 180g de porotos pintos, remojados en agua toda la noche y hervidos
    • 1 zanahoria, en rodajas finas
    • 110g de arvejas, congeladas
    • 1 puñado de brócoli, picado
    • 4 hojas de albahaca
    • 200cc de agua fría
    • 2 cubitos de caldo de carne
    • 1 cucharadita de hierbas mixtas
    • 1 chorrito de salsa inglesa

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora20mins 

    1. Precalentar el horno a 190 C (moderado). Separar una fuente para horno y mesa.
    2. Mezclar todos los ingredientes cortados en cubos de tamaño similar y colocar sobre la fuente. Llevar al horno y cocinar 1 hora.

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