Arroz con pollo

    Arroz con pollo

    51personas la guardaron
    50mins


    400 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Este plato rápido en base a arroz, especias y pollo es buenísimo para sacarnos del apuro durante la semana y tiene un rico aroma que perfuma toda la casa. Se prepara todo en una sola sartén, así que hay menos platos para lavar después.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 4 pechugas de pollo, sin piel ni hueso
    • Sal y pimienta molida, a gusto
    • ½ cucharadita de pimentón
    • 3 cucharaditas de aceite de oliva
    • 1 morrón verde, picado
    • 1 cebolla, picada
    • 2 dientes de aj,o picados
    • 1 taza de arroz blanco
    • 1 ¾ taza de caldo de pollo
    • ½ vaso de vino blanco
    • 1 pizca de azafrán
    • 1 lata de tomates
    • 1 puñado de perejil fresco picado

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 35mins  ›  Listo en:50mins 

    1. Cortar el pollo en cubos y espolvorear sal y pimienta al gusto junto con la mitad del pimentón. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregar el pollo y cocinar hasta dorar. Retirar el pollo y reservar.
    2. En la misma sartén, agregar el pimiento, la cebolla y el ajo, y cocinar durante 5 minutos. Agregar el arroz y cocinar 2 minutos hasta que se dore, mezclando constantemente. Verter el caldo de pollo, el vino, el azafrán y los tomates. Agrega el resto del pimentón, sal y pimienta a gusto. Dejar hervir, tapar la sartén y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
    3. Agregar el pollo para que se caliente y salpicar con perejil.

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones (3)

    VaalenTinaa
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    3

    me parecio muy rica!!!! - 07 may 2014

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    0

    Esta era una receta excelente para hacer. Era muy sabroso y delicioso. - 05 may 2015

    LuisA
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    0

    Excelente receta para hacer como cena de entresemana. - 18 sep 2013

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