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Asado de Tira a la Parrilla

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Foto de: MARITE

Receta de: liza

Nadie puede negar que la presencia del asado en cualquier celebración Argentina, ya sea de tinte formal o más informal, es un clásico a la hora de agasajar. Con amigos y familiares, el asado siempre tiene mejor gusto. Y todavía mejor si lo acompañamos con nuestro chimichurri y un buen vino tinto nuestro ...Ver más

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Ingredientes

Porciones: 5

1 taza de sal gruesa
3 kg de asado de tira
cantidad necesaria de jugo de limón
chimichurri (opcional)

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Modo de preparación

Preparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 45 minuto/s

Preparar el fuego a la parrilla. Si no tiene leña, el carbón es perfecto. Lograr brasas suficientes para asar la carne.

Recubrir el asado de tira con sal gruesa. Esto ayuda a desgrasar la carne.

Colocar en la parrilla sobre las brasas, cocinando ambos lados hasta lograr el punto de cocción deseado. Retirar del fuego y rociar con abundante jugo de limón. Servir inmediatamente.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 18 ago 2010