Fritatta de brócoli, zanahoria y queso

    Fritatta de brócoli, zanahoria y queso

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    35mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: ¡Muy fácil y muy rica! Esta fritatta con mucho queso, huevos ramitos de brócoli y zanahoria es aún más simple que hacer una tortilla y les gusta a todos. A veces cambrio el brócoli por espinaca y sale también les encanta.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1 cabeza de brócoli, cortada en ramitos
    • 6 huevos
    • 150cc de leche
    • 50g de manteca
    • 1 zanahoria grande, rallada
    • 50 o 100g de queso Cheddar

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:35mins 

    1. Precalentar el horno a 180 C (moderado).
    2. Cocinar el brócoli al vapor por 5 minutos y retirar.
    3. En un bowl, batir los huevos con la leche.
    4. En una fuente para horno, cortar la manteca en trozos y colocar en la base. Agregar los ramitos de brócoli y esparcir encima la zanahoria. Rociar con la mezcla de huevos y salpicar todo con queso.
    5. Llevar al horno y cocinar 15 minutos o hasta que esté dorado.

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