Trufas fáciles de chocolate negro

    (4)
    2 hora/s 40 minuto/s

    Estas trufas de chocolate negro son espectaculares y sorprendentemente fáciles de hacer en casa. Son una excelente idea para hacer regalos en Navidad. Otras vecs, las prepare más grandes, y las sirvo de postre en una copa con helado.


    5 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Rinde: 30 truffles

    • 5 cucharadas de crema de leche
    • 100g de manteca, en cubos
    • 300g de chocolate negro, picado
    • 5 cucharadas de cacao amargo, en polvo

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    Preparación
    Preparación: 30mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Tiempo extra: 2horas refrigerando  ›  Listo en:2horas40mins 

    1. En una cacerola pequeña, calentar la crema de leche y dejar burbujear suavemente. Incorporar la Manteca y mezclar. Una vez derretida, agregar el chocolate picado y dejar derretir. Retirar del fuego y volcar la preparación en una fuenta baja.
    2. Llevar a la heladera 2 horas o hasta que se ponga firme.
    3. Tomar porciones de la preparación y amasar bolitas de 2cm entre las manos. pasarlas por cacao en polvo y apoyar sobre un plato. Llevar ala heladera hasta el momento de servir.

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